31 diciembre 2008

Elsa, boleros y mojitos

El encanto de ciertos sitios están ligados a la personalidad del regente. Elsa Bar tiene todos los ingredientes para cautivar: cierta dosis de nostalgia, sonidos tropicales, recetas propias y cada noche una sorpresa a capella de Elsa.



Dónde: Torrent de l'olla

29 diciembre 2008

27 diciembre 2008

Siurana perspectiva de Montsant

Siurana es de difícil acceso. No cuesta mucho imaginar que en su tiempo su dominio fuese codiciado por lo estratégico y simbólico.
Desde aquí el horizonte es de gran angular, ideal para especular con propósitos.

En Siurana hay que venir bien preparado pues la oferta se limita al paseo por las cuatro calles y tan sólo cuenta con el Hotel Siuranella, dos restaurantes (uno de los cuales perteneciente al hotel), un bar y una tienda de productos de la tierra (vino, aceite, confituras...). También hay una casa rural sencilla llamada Ca'l Correu.

El Restaurant els Tallers es el mejor del pueblo (la competencia es poca, pero verdaderamente la calidad es excelente, todo y que el precio sea un poco excesivo... los mercados cautivos son así) llevado con profesionalidad por Anaïs y Pau Escriu.

Dónde: encontrarlo te será fácil
Tel: 977821144

26 diciembre 2008

Casino de Barcelona y de Pekín

La historia de los casinos en Cataluña es digna de análisis. Actualmente existen tres en todo el territorio: Barcelona, Lloret y Perelada. Todos pertenecientes al mismo grupo y protegidos mediante una legislación que impide abrir de nuevos. El famoso cinturón verde.
No confundir con el concepto popular de casino, lugar de encuentro de un municipio propiedad del ayuntamiento.

El Casino de Barcelona es actualmente todo un espectáculo. Centenares de chinos y chinas se distribuyen por las mesas de ruleta francesa y americana, jackpots y pokers, cargados de fichas y un afán desmedido por rellenar los tapetes de juegos. Empujan, codean, rodean... todo el glamour que alguna vez tuvo ir al casino se ha ido al garete. Uno se siente como la famosa salsa agridulce, agrio de perder una atmósfera mítica y dulce de ver como negocios controvertidos se ven invadidos por auténticos expertos del juego.

Dónde: Marina, 19-21 (Port Olímpic)
Tel. 93 225 78 78

106, anexos a hotel


La proliferación de hoteles en la ciudad debido a la cadena de sucesos que se remontan a los juegos olímpicos y que con la capitalidad del mediterráneo ha visto su último eslabón ha servido para mitigar la falta de camas. Cada hotel lleva aparejado su restaurante, algunos ocultos en el propio hotel otros con entrada independiente y como oferta adicional de servicios. En Barcelona faltaban camas pero no mesas.


El 106, anexado al hotel Acevi, demuestra la estandarización de los servicios de restauración y como se puede aparentar mediante una decoración al estilo nórdico ser un restaurante chic sin serlo.

Dónde: Villarroel 106

Tel: 933239757

(tiene parking propio)

25 diciembre 2008

Volubilis

Volubilis es una ciudad en ruinas romana cercana a Fez donde se puede recorrer toda la ingeniería que se poseía a principios de la era.


Volubilis es ahora también un restaurante marroquí en pleno barrio de Sant Antoni, donde sirven té con menta y las especialidades del país: cuscus, tagin, falafel y kabab.

Dónde: Tamarit 151
Tel: 934247202

Rincón Persa, entrada sufí

Sin amigo no quedó quien con él se concilió.
En pobreza no quedó quien la compra concertó.
La luna atrapó la luz porque no huyó de la noche.
La flor consiguió perfume porque a la espina entendió.
(Rubaiyat 70, Rumi)
Los dos últimos versos dan la bienvenida al Rincón Persa y te adentrán en un pequeño Irán barcelonés donde se sirven las especialidades clásicas de la cocina de medioriente con su ligera variedad persa y, como no, caviar iraní a 120€ los 50gr.
Pero no es precisamente lo místico lo que nutre al restaurante si no su especialidad de organizar danzas del vientre con tribal fusion tan en boga. Harina de otro costal.

Dónde: Floridablanca 85
Tel: 934255996

Dostrece y mucha esperanza

Dostrece es un interesante concepto de fusión: restaurant+cocktails+música

Su atmósfera suele estar amenizada con mucho flow, lugar de reunión de expats que disfrutan de Barcelona y una carta multiculti inclasificable.

Seguro que la carrera presidencial americana fue seguida muy de cerca por la parroquia, así que no es de extrañar que vendan un poster de su apuesta. El efecto que ésta pueda tener en la clientela es impredecible, ya que muchos que se fueron, ahora volverán. A partir del próximo 20/1 empezaremos a ver.
Dónde: Carme 40
Tel: 933017306

24 diciembre 2008

En ville y el nuevo Raval

La gentrificación del Raval ha culminado y su mayor representación es la calle Doctor Dou. Merece la pena darse un paseo por ambas aceras y pensar por un momento como ha cambiado en apenas 20 años.
En ville es de inspiración puramente francesa y un lugar romántico sin perder la elegancia.

Pan tradicional catalán-islandés

Encontrar buen pan es hoy en día difícil. En cualquier lugar se vende y hace pan. La industralización del pan ha hecho posible que hasta en gasolineras se cueza pan.
Pero pan de verdad, en muy pocos lugares.

Barcelona Reykjavik es uno de estos lugares donde el pan se produce de forma artesanal y donde la calidad del producto prima por delante del pragmatismo del a cualquier hora en cualquier lugar.

Tienen dos puntos de venta en Barcelona:

RAVAL C/Doctor dou, 12 · Entre el mercat de la boquería i el MACBA. T. 93 302 09 21
GRÀCIA C/ Asturies, 20 · Barcelona. Entre Gran de Gràcia i Torrrent de L'Olla. T. 93 237 69 18

21 diciembre 2008

Terrazas al sol: Tanins

El sol es un recurso escaso en la ciudad. Hallar una terraza soleada a primera o última hora del día, una bendición.
Tanins es una cafetería pequeña y graciosa en la esquina de Gran Via con Villarroel, que elabora su propia reposteria. Aunque su nombre los sugiera el vino no es su especialidad.

Salir.com la tiene localizada en su geo-guía social: http://barcelona.salir.com/tanins


Hora de sol: de 11 a 13h (invierno)

Domingo: día de libros en el Mercat de Sant Antoni

Los domingos por la mañana invitan a la lectura. Si la despensa se ha acabado, una escapada al Mercat de Sant Antoni es un buen recurso para llenarla. Todos los vendedores de llibres de vell se disponen alrededor del mercado y ponen a la venta a precios populares un sinfín de libros.
El bibliómano hace su reseña en su blog, muy recomandable para los apasionados del libro.
Además de libros se pueden encontrar también otros objetos de consumo cultural o coleccionismo: revistas, discos, cromos, videojuegos...

Próximamente el Mercat sufrirá un proceso de renovación que lo dejará inhábil durante cerca de un año. Seguro que las autoridades ya tienen pensado el emplazamiento provisional para que las tradiciones dominicales no se vean muy afectadas.

A taste of home - English Supermarket


La globalización es muy criticada por homogeneizar la oferta mundial y "commoditizar" todo lo que toca. Todo que haya que reconocer parte de verdad en la afirmación, también hay que destacar que el proceso de estandarización deja mucho espacio para "localismos". ¿Cómo si no un comercio como A taste of home - English Supermarket podría hacerse un lugar e incluso expandirse en Catalunya?

Los bienes se intercambian y las personas se mueven libremente, y con ellas sus gustos que son satisfechos por iniciativas que unen culturas.

En A taste of home se puede encontrar más de 2000 productos que serían imposibles encontrar a menos que el club gourmet de El Corte Inglés haya tenido a bien ponerlo en sus liniales.

Imprescindibles como las patatas fritas "salt and vinegar", diferentes versiones de la cherry coke o salsas de aderezo... se hallan tu alcance.

20 diciembre 2008

La Burg

La Burg tan solo tiene un mes de rodaje y ya se ha ganado la popularidad suficiente como para necesitar reservar antes de visitar. Bajo el concepto de "hamburguesa gourmet", ofrecen una buena selección de vacuno en un entorno austero y cuidadosamente decorado.
En tiempos difíciles, una buena idea, bien llevada a cabo y con la seguridad de un clásico puede ser una excelente manera de capear el temporal.

Dónde: San Juan Bosco 55
Tel: 932056348

17 diciembre 2008

Tenorio y las mutaciones del Paseo de Gracia

El Paseo de Gracia de Barcelona es una de las vías más características de la ciudad. Conectando el centro de la ciudad o la vertiente oeste de la vieja amurallada con el barrio o villa de Gracia cruza el Eixample dividiéndolo en derecha y izquierda. La historia de la ciudad moderna está intimamente ligada a este Paseo construido en forma de boulevard y que alberga las piezas del modernismo por antonomasia.
Si uno quiere hacerse una idea de que negocios están en boga, simplemente hay que pasearlo arriba y abajo y fijarse en quién se expone. En los últimos años se han visto comercios tan distantes como Cárnicas González o el Virgin Megastore. Actualmente, la moda y complementos predominan y recientemente se están haciendo un hueco restaurantes de buen aspecto a precios sorprendentemente asequibles.
Este es el caso del restaurante Tenorio Braseria perteneciente al grupo Cacheiro y que ofrece una carta variada y de calidad.
Dónde: Passeig de Gràcia 37
Tel: 932720592

16 diciembre 2008

I'm your man

El festival In-Edit de Barcelona está especializado en el documental musical. Cada año durante el mes de octubre se da cita una variada colección de proyecciones con la música como telón de fondo y de primer plano, que dan pie a descubrir buenas películas, buenas bandas sonoras y a veces alguna formación que te había pasado desapercibida.

Hace un par de años, se programó I'm your man en homenage a Leonard Cohen con un elenco de artistas que quita el hipo. El documusical es de factura modesta pero la calidad de las intervenciones y las entrevistas entrecortadas al canadiense son de una delicadeza y exquisitez poco habitual.


A tal punto se llega, que la canción que cierra el set y la única en que interviene el propio Cohen junto a U2 deja a los escoceses a la altura de lo que son (que cada uno lo lea a su gusto).


Algunas de los temas se pueden empezar a escuchar en la página de la película en la sección soundtrack.

15 diciembre 2008

Moti Mahal: spicy choice

Las oleadas de immigración que ha vivido Barcelona en los últimos años han enriquecido la variedad de cocinas que se dispersan por la ciudad.
De todas ellas, la india es una de mis favoritas y que sigo con detenimiento desde hace años. De restaurantes indios y/o hindúes no hay muchos y su calidad es muy variable.
Sin duda la mejor elección es Moti Mahal, sito en la preciosa calle de Sant Pau en el extremo cercano a Paralel. Como buen ejemplo es regentado familiarmente y su carta ofrece los clásicos vegetarianos (a destacar el sag y el bindi) además de carnes y pescados bien especiados.
En sus paredes, se puede contemplar a clientes de alcurnia que han pasado por allí (Calista y Harrison, cuando ella actuaba en alguno de los teatros vecinos).

Durante el Diwali, Moti Mahal se viste de luces y el ambiente se torna chispeante.
Dónde: Carrer de Sant Pau 103
Tel: 933 293 252

14 diciembre 2008

Barbara Ann + The Canary Sect

El 'Barbi' es desde hace años un clásico de la escena barcelonesa y cuna de formaciones.

En un lugar donde no te esperas encontrar algo así, se concentra cada noche buena música y buena gente (difícil combinación).
A falta de página, toda su actividad se describe en:

http://www.myspace.com/barbara_ann_bar

Dónde: Taquígraf Garriga 163

Tel: no es necesario

The Canary Sect grabaron este video en Barbara Ann:



Bar Ramón

Hay lugares con mucha historia aunque no lo aparenten. El Bar Ramón vio la luz en 1939 (curiosa fecha para iniciar actividades) al ladito justo del Mercat de Sant Antoni, hecho que le garantiza una buena calidad de suministro que se hace plausible en el repertorio de tapeo.
Pero el 'Ramón' es más que un bar, es una parroquia de habituales que se concentran al caer la noche para hacer balance de jornada apoyados en una jarrita blanca.
Sus feligreses tienen incluso el honor de ser bautizados en su página web: www.barramon.com


Dónde: Borrell/Tamarit
Tel: 93 325 02 83

13 diciembre 2008

Pere Ventura, cava iniciático

Las cavas Pere Ventura en Sant Sadurní d'Anoia son toda una demostración del buen hacer del cava catalán.
La construcción de factura reciente emula la estructura clásica de cava, con tres niveles donde fermentan las distintas especialidades.
Al final del recorrido se llega al lugar sacro donde se almacenan botellas de todas las añadas y donde se celebra cada año el final de la cosecha.
Entre sus especialidades destaca Brut Nature Tresor, Brut Rosé i Brut Reserva Pere Ventura.

El Rus

Es una delicia reservada para ocasiones singulares dejarse caer por el Rus.
De pocas mesas y una selección exquisita de platos y vinos a cargo del chef Jaime Santianes.
Reservar es imprescindible, pues pese a no ser económico precisamente, suele estar lleno o con horarios de cocina muy restringidos.

Dónde: Comandante Benítez 18
Tel: 934905634

09 diciembre 2008

ScannerFM

La radio por internet es toda una revolución en cuanto al acceso a información y música.
Verdaderamente es un placer poder escuchar aquello que se te antoje aunque sea retransmitido desde Kuala Lumpur.
El problema viene en detectar emisoras que programen lo que a uno le interesa.
ScannerFM da una buena variedad de opciones. Programa Pop, Rock, Punk, Electrónica, Hip Hop, Black, World y Eclectic.

Movin' On

En formato de club Movin'On ya llevan 6 ediciones iniciadas en diciembre del 2006 con un largo Guadiana durante el 2007.
Pese a lo errático, los últimos tienden a aparecer cada dos meses, señal de cierta consolidación, fruto del éxito de sus convocatorias y de los acuerdos con Jazz Room con lugar de encuentro.
Como buen club, su información se puede hallar en Myspace: http://www.myspace.com/movion_barcelona
Allá anuncian más soul para la primera semana de Febrero 2009.






08 diciembre 2008

Enchanted house

Barcelona se ha convertido desde hace años en cuna del buen jazz, aunque así no sea reconocido aún por los organizadores del Festival Internacional de Jazz de Barcelona.
Desde los laboratorios de música repartidos por la ciudad y concentrados en el Raval y Poble Sec, se produce cada año material de fina factura.
Además, la llamada conexión New York - Barcelona sigue activa y las composiciones mixtas arrojan ricos frutos.
Giulia Valle, bajista y compositora, es una de los estandartes del jazz barcelonés y global. Su último trabajo "Enchanted house", aparecido en el sello Fresh Sound y grabado en Systems Two Studios en Brooklyn, reune a dos músicos aventajados: Jason Lindner (p. kb.) y Marc Ayza (d.)
El trabajo es un exquisito repertorio de obras de Giulia y un par de temas de los siders. Obras delicadas y emotivas interpretadas con elegancia y cromatismo:
01. Love Song
02. Ballada
03. Graphic Content -for Jean Luc Godard
04. Déjà-Vu
05. Maria
06. Fugue
07. Duo Trash
08. Carrer Sant Martí
09. Ava Miri

Si no lo encuentras en tu tienda, prueba aquí: http://www.freshsoundrecords.com/record.php?record_id=4979

06 diciembre 2008

Nuevo Masaya

El restaurante Masaya lleva tiempo afincado en el barrio de Sant Gervasi. Es un lugar pequeño, cuidado y con un servicio encantador y familiar.
Este año Masaya ha emprendido una reforma que ha transformado totalmente el local. El antiguo Masaya recordaba a esos pequeños restaurantes nipones envueltos en cortinas de mimbre, con muy poca luz.
El nuevo Masaya ha optimizado los espacios pese que el número de mesas siguen pudiendose contar con los dedos de la mano, lo que supone que la reserva es más que recomendable.
El diseño moderno ha convertido el aire cálido que se respiraba en acondicionada, pese a que, todo hay que decirlo, han sabido mantener la atmósfera intimista.

Dónde: Bisbe Sivilla 42
Tel:932121227

04 diciembre 2008

Monvínic: el vinestaurante

48 horas después de haber experimentado Monvínic, un nuevo restaurante dedicado al mundo del vino, me he dado cuenta de que no se trataba de un restaurante propiamente.

Monvínic ha salido a la luz después de cuatro años de cocción donde se ha cuidado hasta el último detalle:
- Un diseño de vanguardia que invita a un ritmo pausado.
- Una biblioteca dedicada al vino donde se puede encontrar absolutamente todas las revistas de referencia del sector. Como no la de Robert Parker.
- Una bodega que utilitza una técnica de almacenamiento aplicada en la industria logística. Se ubica lo nuevo en el primer lugar que se encuentra y se halla posteriormente por las coordenadas de ubicación.


- Pero lo más impactante es la carta de vinos. Un iTablet que contiene más de 3.000 referencias que pueden ser localizadas por tipos de vino, de uva, origen y precio. Como se aprecia en la foto, cada vino se describe con su propia imagen y con información sobre la bodega y el bodeguero.

- Un aula para sesiones de cata.

En esta primera experiencia, y sabida la época de crisis, la selección fue Vintners Blend de Ravenswood. Un Zinfandel joven, que mantiene el aroma de sus parientes mayores pero con un cuerpo más suelto y apropiado para una tarde entre semana.



Dónde: Diputació 249
Tel: 932726187

03 diciembre 2008

Bohemic Bistronomic

Bohemic, miniatures, tast i vins es un bistro muy refinado (al estilo francés) que ofrece desayunos y almuerzos de calidad incomparable.
Entre la carta, sonríen platos como:
- Pizzeta "no em diguis Fabian, diga'm Paco"
- Homenatge a Joël Robuchon - txatka, caviar i colifror.

Los precios también son al estilo francés, pero la experiencia lo vale.

Dónde: Manso 42
Tel: 934240628

02 diciembre 2008

Clase Milano


Pocos lugares hay en Barcelona que reunan las características de Milano Cocktail Bar:
1. Excelente música jazz (hard-bop, mainstream, swing, vocal, 40')
2. Diseño vintage e iluminación íntima
3. Amplia selección de cocktails y licores
4. Destreza en las mezclas y mimo de detalles (tradición del Boadas y Negroni). Los clásicos se tiran al estilo cubano.
5. Ubicación más central imposible (a tiro de piedra de Plaça Catalunya)
6. Horario generoso (de 12 del mediodía a 2:30 am) y abierto entre semana.
7. Clientela cauta.
Para no pedir más, bueno, sí, no hay Wifi y más de un habitual lo pide.

27 noviembre 2008

Fossas y Fosas

Las fondues son ya una especialidad en el barri de la Ribera (Born). Una buena adaptación a su origen galo son las servidas por La Carassa, auto-proclamada rincón de arte y bienestar.
Las fossas son las basadas en cava (brut nature manda la tradición) y las fosas son fundiciones sin más. Las primeras para carnes y las segundas para quesos con fruta.
Para redondar la fusión, la fundida de chocolate, también con frutas.
El lugar es recóndito y bien barroco. Sus precios para ocasiones especiales o para sorprender a alguna visita foránea.
Dónde: Brossolí 1
Tel: 933103306

Los chiles

Siempre es un recurso importante tener un restaurante mexicano en un radio de acción cercano (a menos de diez minutos a pie).
Los Chiles, comida mexicana, es su corta historia en el Poble Nou ya ha vivido momentos críticos. Recién estrenado ardió, no es de extrañar almacenando tequila, y fue redecorado rápidamente.
Sin pretensión, ofrece una amplia variedad de especialidades cercanas al tex-mex.
Dónde: Pujades 172
Tel: 934856800

23 noviembre 2008

La Santa

En Poble Nou acaba de abrir un nuevo restaurante llamado La Santa.
Es uno de los pocos lugares de calidad en el barrio tecnológico y seguro que tendrán éxito, pues hacen falta lugares como este en medio de tanta obra de oficinas... que tarde o temprano se acabarán y se colmarán de clientela para lugares como éste.
La terraza que han montado en la parte trasera del local tendrá mucho juego una vez aclimatada.
Curiosamente, de momento sólo abren de día. Todo y que pueden hacer excepción bajo demanda.
Dónde: Pere IV 132
Tel: 934869036
[la divertida instantánea pertenece a la iniciativa de Niu para recopilar las mejores imágenes del Poble Nou: http://www.niubcn.com/poblezoom/]

De danza en danza


Red Club es una de las 6 oferta del grupo Dance to Dance perteneciente a Otto Zutz (incluye el Harlem, Zentraus, La Sal...). Red Club sea tal vez el más trendy de todos. Se halla también en la Barceloneta y suelen acoger ritmos groovies.
Dónde: Passeig Joan de Borbó 78

Nuevos rostros de la Barceloneta


La Barceloneta está sufriendo el mismo proceso que experimentó el Born hace ahora unos quince años, con la ventaja que este barrio pescador está ofreciendo mayor resistencia estructural.
Los lugares de contrastes fuertes son muy atractivos pues la fusión se hace realidad.
Del extremo nuevo destaca Somorrostro, un restaurante muy orientado a clientela internacional pero con calidad y gusto.
Dónde: Sant Carles 11
Tel: 932250010

Plat du jour

Paris es una ciudad de proximidad, particularmente si te escapas del centro. En la zona 17, muy potable, se encuentra este gracioso restaurante de barrio.
Dónde: 84 rue de Saussure, Paris 17ème
Tel: 0147634827

Sabores del medio oriente


La Mesa es un nuevo restaurante en Castelldefels con una original combinación de cocina del medio oriente y algunos platos internacionales (la pasta rellana es excelente). Su eclecticismo se extiende a los orígenes de sus propietarios y colaboradores, así como su puesta en escena.
La relación precio-calidad es muy competitiva.
Además, han tenido la simpatía de jugar con la terraza, bien protegida y aclimatada en invierno, por donde merodean los gatos de la casa (mansísimos).
Dónde: Av. La Pineda 12, Castelldefels
Tel: 687853110

Sushi envez de palomitas

En el viejo cine Astoria se ha armado toda una industria del ocio.
Barcelona tiene está capacidad de reinvención. En las antiguas salas del cine se halla ahora Opium (medio restaurante, medio sala de fiestas) y un restaurante japonés llamado Kynoto.
En su web se relata la filosofía del lugar basada en la calidad.
No puedo recomendarlo pues no suelo aconsejar lo que no he probado. Si puedo decir que me lo han descrito positivamente, todo y que guardo ciertas reservas, no tanto por la oferta sinó por la demanda que debe tener el lugar, fácilmente traducible en fresa.
Dónde: Paris 193
Tel: 670095325

Teresa


Teresa es un pequeño restaurante de barrio en el Poble Nou, de aquellos que no salen en las guías y que sólo puedes hallarlos por recomendación de un local.
Con el aspecto de una bodega tradicional, Teresa sirve menús a precio de carta pero de una calidad superior a lo esperado. La selección de vinos también merece un apartado. Por decir, el vino de la casa es un excelente Ribera del Duero.
El aspecto casero queda reforzado por el trato familiar y algo especial de los regentes.
Dónde: Roc Boronat 70
Tel: 933091484 (se recomienda reservar pues cuentan con penas 6 mesas)

21 noviembre 2008

Delicatessen

No. No. No hablamos de cocina. Por una vez delicatessen no es para saborear ni se trata de cine de autor. Delicatessen es un excelente programa de radio de la emisora iCatfm (92.5 del dial en Barcelona) y con una magnífica redifusión via internet.

Albert Puig selecciona cada día laborable, a aquella hora en la que uno deja de ser del día y pasa a ser de la noche o simplemente se retira (de 9 a 10pm), música contemporánea de ritmo pausado y nada melíflua.
Escucha una muestra (día 20/11/08)

Àtica

Rodado en cocinas de etiqueta el joven maestro de Àtica es chef y pinche de su nuevo negocio.
Lo sueles encontrar a diez manos, pues aunque Àtica es pequeño, apenas diez mesas, la variedad que presenta en carta le exige mucha velocidad en la trastienda.
Dónde: Galileu 159
Tel: 934906535

18 noviembre 2008

Luz en la copa

En la calle Bonavista, en la boca de gracia, y cerca de un puñado de lugares de interés, llegada la hora o como punto de encuentro tranquilo se receta Dluz. Una cocktelería sin pretensiones, de amplio espacio, aunque con un mobiliario manifiestamente mejorable. Sin duda las hay mejores, y en breve serán reportadas, pero en Gracia son escasos los lugares con cierto gusto y sin masificación y Dluz cumple ese propósito como refugio.
Por la mañanas funciona como bar cafetería (de ahí la dualidad del sillamen) y por la noches se sirven cocktails y se escucha, a veces, buena música.
Dónde: Bonovista 6, Barcelona

Taller de tapas

Con varias sucursales en Barcelona, la última, aún no anunciada en su página web www.tallerdetapas.com, es la reconversión del antiguo restaurante Lombardo de Travesera de las Corts (sí, delante de ese sitio gris que pronto parecerá una mona de pascua). 
Práctico y con una terraza simpática, en el taller no se aprende mucho, pero se alivia uno a cualquier hora. La oferta de vino puede mejorar bastante. 


Dónde: Travessera de les Corts 64-68
Tel: 934483552

118 buenas razones

En el paseo marítimo de Castelldels se halla, sin ningún género de duda, el mejor restaurante que acoge la ciudad. Aun sin mucha originalidad en su nomenclátor, 118 es (lo habrán adivinado ya) el número que han de marcar en el GPS para no acabar en medio de la playa.
Sutiles y dedicados, la carta esconde experimentaciones constantes de cocina que sorprenden por la capacidad de combinatoria.

Dónde: Psg. Marítim 118, Castelldefels 08860
Tel: 936360341

12 noviembre 2008

Tierra de vino

Aunque parezca exagerado, Terrabacus es uno de los mejores restaurantes en Barcelona por su original combinación: amplia gama de vinos (si fueses cada día, el año acabaría y no habrías probado todo lo que esconde la carta... hasta Tocay húngaro), exquisitas elaboraciones en forma de tapa y media-ración (de gran recibo para evitar cenas copiosas), decoración agradable y moderna, buen servicio y unos precios asequibles (aunque acosta de salir siempre como si no hubieses cenado por lo exíguas que son sus presentaciones)... y además, zona wifi. ¿Qué más se puede pedir?

Dónde: Muntaner 185 /Paris
Tel: 93 410 86 33

Manná

Manná, comida en hebreo, es el nombre de pila de un simpático restaurante de la zona industrial, cada vez más de servicios, de Poble Nou. Pese a lo genérico del título, ofrece una adecuada variedad para resolver el apétito del mediodía en forma de platos únicos mientras se conversa a ritmo pausado.

Dónde: Llull 74
Tel: 93 309 4939

10 noviembre 2008

Escúchanos

Exaudi Nos es una formación local dirigida tenazmente por Joan Grimalt, que tuve la ocasión de disfrutar en buena compañía en la iglesia de Sant Raimon de Penyafort en la Rambla Catalunya 105.
Actualmente de gira, Exaudi Nos se han especializado en la música religiosa y de cámara de los siglos XV y XVI, siguiendo la escuela del maestro Savall. En el reportorio de la nueva temporada recuperan la obra de Joan Pau Pujol. Sin dilación, a la salida del concierto me apresuré a obtener una de las copias de su última grabación, Magnificat anima mea Dominum, producida por Columna Música en 2007.
Una buena reseña de la grabación escrita por Dolma Martínez i Moreno se puede encontrar en la web de CatClassics.

Nagano Sushi

El apetito asoma tras cualquier actividad que se programe en la zona de teatros del Paralel. Pese a que hay buena variedad de posibilidades, incluso a altas horas, en lugar el servicio será tan amable como en Nagano Restaurante Japonés. 
No es que destaque por su calidad, pero se garantiza atención y simpatía a cualquier hora. La especialidad es decorativa. Se trata de unas mesas bajas con sillas hundidas en el suelo, donde la cercanía con el comensal garantiza una sobremesa, o mejor una sota-mesa.

Reservas: 934414588
Dirección: Av. Paralel 76-80

08 noviembre 2008

Vapores y buena música

The Boiler Club
Bajo este curioso y sospechoso nombre se esconde una de las joyas del soul y RnB de Barcelona. A modo de club virtual, reune cada dos meses aproximadamente a los mejores djs especializados en northern soul y rythm and blues de la escena europea. 
En su último encuentro el pasado 8 de noviembre en la Sala Jazzroom, se hallaron Mick Moyland y Paul Bennett de UK y Lluís Cardenal de Girona. 
Las fuerzas no me acompañaron para ver el final de fiesta, pero tuve ocasión de escuchar los ritmos de los tres protagonistas y la reacción en las caderas de los presentes.

Funk nipón

Sorpresa el descubrimiento de Osaka Monaurail en la sala Apolo el pasado jueves 6 de noviembre. Qué despliegue de presencia escénica la de Ryo y su banda que encandiló a los asistentes.
Os dejo un video de muestra de lo que son capaces

20 octubre 2008

Gomorra

Estreno con Gomorra la primera recomendación cinematográfica.
Gomorra, dirigida magistralmente por Matteo Garrone, plasma en imagen movidiza (en algún momento asfixiante) lo que Roberto Saviano ha relatado en libro sobre las raices, extensiones y repercusiones de la camorra.
Mediante el transcurso de cinco historias paralelas, que jamás se entrelazan, pero que comulgan en su esencia, la infiltración de los tentáculos mafiosos en la vida de ciudadanos sin otra salida que enredarse en asuntos poco recomendables.
Aun no ha sido estrenada en Barcelona, pero en cuanto llegue la recomiendo encarecidamente.

Nota: ***** Imprescindible

Mais que Brasil

No. No me entusiasma la comida brasileña.
Bueno, digamos que no la conozco demasiado. Y no será por "Mais que Brasil", un buffet libre brasileño en medio del área más americana de Castelldefels, haya ayudado mucho a su descubrimiento. La verdad es que el lugar no es nada recomendable.
Música bien alta, estilo descuidado como un hotel barato mal regentado y un buffet muy de rancho. Se diría que no han aprendido bien eso del "ordem".
Pero es simpático algún contraste de vez en cuando. Para conocer toda la gama y saber apreciar lo bueno.
Aquí el tema va de la siguiente forma. Escoges los primeros, te traen los segundos (cárnicos) empalados y seleccionas a gusto. Y para terminar vuelves al buffet de postres.
Bueno, si alguien se anima descargo toda responsabilidad.

Dónde: Av. de los Baños 39. 08860 Castelldefels
Teléfono: 936365042

El más allá del Poble Nou

L'Aldilà, el más allá en italiano, se ha acercado al humano barrio de Poble Nou en forma de restaurante pizzeria.
Una vez dentro la sensación de estar con un pie aquí y otro allá es cierta. Por varios motivos. La decoración entre kitsch y esotérica. Los amplios sabores de platos italianos cocinados y presentados con mucho gusto. Unas pizzas al horno que pasan del aceptable. Y sobre todo un servicio muy bien dirigido por el patrone detrás de la barra y una encantadora sarda que atiende y restaura.
Su página web merece también un destacado.

Dónde: carrer Llacuna 108, Barcelona 08018
Teléfono: 934856461



18 octubre 2008

La Candelaria (Peratallada)

Peratallada es un hermoso pueblo del Baix Empordà que atrae cada año miles de turistas. La orientación comercial del pueblo hace que resulte un tanto artificial, pues no hay vida común como en cualquier otro municipio. No se ve ninguna panadería, ninguna tienda de alimentos, ningún bar popular. Es un pueblo de turismo rural repleto de restaurantes y pequeños hoteles en medio de muros centenarios.
El restaurante La Candelaria es mi favorito en el lugar. Entrar en él, es como introducirse en un cuento de hadas o en una casa de muñecas. Delicadamente desordenado, no hay silla, mantel, servilleta o mesa que combine o conjunte. Todo proviene de multiples diseños pero siempre preservando un regusto de fábula.
La cocina es también delicada, exquisita y bien presentada.
Nota: 8