Karl & Erick: les jumeaux

Al contrario de lo que parece, Karl & Erick son dos graciosos gemelos que rigen un restaurante elegante y bien decorado en la Rue Tocqueville 20 del arrondissement 17 de Paris. Un barrio "potable" como nos indico el taxista. Y es cierto. El entorno está bien equilibrado y se encuentra pequeñas sorpresas como este agradable restaurante.

Fuerza de Bierzo

Tilenus

Mencía al completo para componer un excelente caldo que alegra cualquier manjar en épocas de frío.

Precio carta: 10,9 €

Más información en Sobre Vino (www.sobrevino.com)

Espelt Mareny 2007 (DO Empordà)

Espelt Mareny 2007

Sauvignon y muscat en perfecta sintonía para acompañar variedades de mar.

Su palidez está bien contrastada con su afrutado sabor.

Precio carta: 15€

Vida monacal en Begur

Rodeado de un entorno que invita a la contemplación, El Convent de Begur es un lugar mágico en medio de la montaña que preside la población de Begur. En dirección a la playa Sa Riera, se amaga El Convent, antigua ermita de la orden de los Mínimos y ahora recuperado como hotel de 4 estrellas. 

Destaca sus jardines serpenteados, un restaurante de cuidada presentación y unas habitaciones confortables manteniendo cierto espírito monacal.

"La capella" ha sido reciclada para reuniones de empresa y apenas queda referencia de la antigua ermita erigida en honor a Santa Reparada.

Este primer fin de semana de octubre nos retiramos a modo de fin de temporada e inicio de un nuevo curso, para arrancar con espíritu renovado. 

Kababeria Narin

La cocina del medio oriente se ha introducido masivamente en toda Europa. Es práctica, gustosa y rápida. Un fast-food de mejor calidad que la que acostumbra a acompañar al término. 

Mi primera experiencia con el mundo del shawarma sucedió en Amsterdam, en un pita house de no recuerdo que calle céntrica. Después de haber tenido múltiples experiencias, tengo ya mi preferido.

Se trata de la kababeria Narin, en la calle Tallers 80 de Barcelona.

Además de un simpático servicio, la calidad es su virtud, siempre at a reasonable price.

A destacar: durums (al gusto)

Sibar: el oasis de Camp de l'Arpa

Sibar - plats i vins - es una sorpresa en un barrio que no destaca por su oferta gastronómica. Fieles al espacio en concesión, una preciosa masía - Can Miralletes - que fue donada a la municipalidad a cambio de respetar el entorno, Sibar ofrece una rica variedad de cocina catalana abierta y mediterrania sin desplomarse.

Recomendaciones: Salmorejo y Foie micuit
Cómo llegar: Indústria/Sant Quintí
Reservas: 934334845

De la misma factoría, en Manresa se encuentran en la calle Carrasco i Formiguera 18 (Tel. 938748171)

Suite 7

Iniciando sus pasos en el universo gastronómico de Barcelona, Suite 7, en la recóndita calle Recasens del Raval, ofrece una mezcla de cocina mediterránea: quesos franceses, exquisiteces griegas y una amplia carta de cocina de mercado.
Si deseas estar tranquilo y disfrutar de lo lindo, ya sabes, ves a la suite.

Dónde: Requesens 7 08001 BCN

Tel: 934414047