Canela fina

Sencillo, bien servido, bien dirigido, rápido, eficiente, atento, económico, generoso, céntrico... Canela Restaurant

Aribau 16

933177947

Claustrofobia

Los contratiempos del equinocio nos han mantenido lejanos al escrito, pero no a múltiples experiencias que vendrán a ser relatadas en días sucesivos.

De entrada, una excelente cinta del director francés Laurent Cantet titulada "Entre les murs" y, como suele ocurrir, traducida de forma poco afortunada como "La clase". El título original tiene un componente emocional que transpira durante toda la historia. La claustrofobia  (la palabra viene que ni pintada) que provoca un sistema educativo (público, claro) enfrontado a nuevas generaciones de pupilos de difícil maneje, escuelas dirigidas desde la barrera y profesores desmotivados. Esto último ausente en el relato, aunque probablemente lo más importante. Con estas cuadrillas, vaya faenas. 

La asfixia de los muros queda compensada por la luz que se entrevée por las rendijas de la clase del profesor Marin y por atisbos de lucidez del alumnado y que dan pie a la esperanza, aunque probablemente para zancadillearla.

El trailer es fidedigno de los 128 minutos de trascurso lineal dentro del aula, que parecen menos si se visiona con sensibilidad respecto a lo que está ocurriendo en muchas aulas cercanas. 

Este post está dedicado a mi benjamina, quien fue víctima de un cerco similar y, de nuevo, el problema no se halló en el alumnado, sinó en el profesorado y sus tecnoestructuras. Como dice Xavier Roig en la Dictadura de la Incompetencia, la calidad del sistema educativo no puede ser superior a la calidad de sus profesores. Ironía fina.

Kudamm 101: minimalismo funcional

Kudamm 101 es un simpático hotel en la amable Berlin que ha sabido modernizar un espacio austero mediante una decoración funcional y minimalista que convence.

En la cacofónica calle Kurfürstendamm (yo también habría contraido el nombre del hotel), en el Oeste, se halla cercano al tranquilo barrio de Charlottenburg.

El precio de la zimmer ronda los 100 euros en función de la estación y el día de la semana.

De forma mensual organizan una sesión de baile, tocando todos los palos: foxtrot, salsa, tango, flamenco...

Los servicios son exíguos pero suficientes.

Abou Khalil: preciso diagnóstico

Sorprende descubrir que desde el lejano 1983, Abou-Khalil lleva sirviendo especialidades libanesas en Santaló. Cuando la calle Verdi tenía sólo mercerías y talleres, ya se servían hommos y fatush. La historia es peculiar. Un estudiante de medicina que conquistaba a la facultad en sus cenas caseras y vio que alimentar era otra forma de mantenernos sanos. Discreto de entrada, es un lugar muy agradable, tranquilo y con unos preparados exquisitos. Los precios lo acompañan para convertirse en un obligado.

No es de extrañar que la casa de salud se haya expandido en el Eixample con Al-Jaima.

Dónde: Santaló 88

Tel: 932018830

Mix: cuestión de dedos

Los pueblos los hacen sus gentes y los locales sus habituales. Mix es una apuesta atractiva y ciertamente diferente de sus rededores. O más bien su exponencia. Dentro de la fauna del fashioneo, sus habituales serían del espectro más bobo. Esos que mezclan sin la menor idea de lo combinable por tan sólo haberlo visto en alguna pasarela de FTV. Sí, esos y esas, que abren mucho la boca y que apuntan con el dedo, arriba y abajo, en gesto de supuesta seguridad. Sus gestos deslucen las intenciones de Mix, cuya fórmula es simple: mezcla de cocktails, fingerfood y música.

Lo de fingerfood lo resume todo.

Pero si el éxito se mide por la cola, a partir de cierta hora, toca alinearse. La espera es larga y algunos entran digitalmente. Habrá que probar a hora diferente, pues la apuesta debe tener algún momento mejor, en consonancia con la selección de Lonnie L. Smith como VS de su página. O mejor que se decidan a poner un ticket moderador.

Dónde: Comerç 21

Tel: 933194696

La Bolsa: inversiones sin riesgo

Con el Ibex a niveles del 97, dejarse los ahorros en el parqué no parece muy sensato, aunque precisamente en las caídas libres es donde se toman la mejores posiciones a largo.
Para los aversos a las bajadas y subidas del Dragon Kahn financiero, es mejor tomar posición en los taburetes de La Bolsa, que también tiene parqué, corrillos y pantallas de cotización con blue chips como: Heineken, Carlsberg, Guinness, Magners, Quilmes... y algún que otro chicharro.

El patio suele estar bastante animado y entremezclado. Nadie diría que está en Tuset St. Lo único que lo apunta es que los precios de la acción de cebada están como el Santander hoy a 4,80 € y las acciones de etanol un poco más baratas que el Bankinter . 

A nivel musical tampoco el riesgo se diría muy elevado: clásicos y top 40.

Dónde: Tuset 17

Escribà: pastelero a tus pasteles

Cada maestrillo tiene su librillo y la especialización da buenos resultados. Cuando se alcanza el éxito y el reconomiciento, siempre existe la tentación de expandirse... a lo largo y a lo ancho. Si ya lo largo acarrea males de cabeza, a lo ancho suele terminar en tragedia o desconfiguración.

La pastelería Escribà es uno de los iconos reposteros de la ciudad sin mucha discusión. Saborear un postre a los pies del mar, es algo que suena de entrada atractivo y de salida... dulce. Pero competir con el chiringuito paellero no es una apuesta muy acertada.

En la Vila Olímpica se puede ver el experimento. Carta cara, poco estilo y calidad aceptable.

Eso sí, la web es bien buena.

En resumen, me quedo con los postres. Y con el mar y el sol.

Dónde: Rda. Litoral Mar 42

Tel: 932210729

Sol: from dawn to dusk