Kudamm 101: minimalismo funcional

Kudamm 101 es un simpático hotel en la amable Berlin que ha sabido modernizar un espacio austero mediante una decoración funcional y minimalista que convence.

En la cacofónica calle Kurfürstendamm (yo también habría contraido el nombre del hotel), en el Oeste, se halla cercano al tranquilo barrio de Charlottenburg.

El precio de la zimmer ronda los 100 euros en función de la estación y el día de la semana.

De forma mensual organizan una sesión de baile, tocando todos los palos: foxtrot, salsa, tango, flamenco...

Los servicios son exíguos pero suficientes.

Abou Khalil: preciso diagnóstico

Sorprende descubrir que desde el lejano 1983, Abou-Khalil lleva sirviendo especialidades libanesas en Santaló. Cuando la calle Verdi tenía sólo mercerías y talleres, ya se servían hommos y fatush. La historia es peculiar. Un estudiante de medicina que conquistaba a la facultad en sus cenas caseras y vio que alimentar era otra forma de mantenernos sanos. Discreto de entrada, es un lugar muy agradable, tranquilo y con unos preparados exquisitos. Los precios lo acompañan para convertirse en un obligado.

No es de extrañar que la casa de salud se haya expandido en el Eixample con Al-Jaima.

Dónde: Santaló 88

Tel: 932018830

Mix: cuestión de dedos

Los pueblos los hacen sus gentes y los locales sus habituales. Mix es una apuesta atractiva y ciertamente diferente de sus rededores. O más bien su exponencia. Dentro de la fauna del fashioneo, sus habituales serían del espectro más bobo. Esos que mezclan sin la menor idea de lo combinable por tan sólo haberlo visto en alguna pasarela de FTV. Sí, esos y esas, que abren mucho la boca y que apuntan con el dedo, arriba y abajo, en gesto de supuesta seguridad. Sus gestos deslucen las intenciones de Mix, cuya fórmula es simple: mezcla de cocktails, fingerfood y música.

Lo de fingerfood lo resume todo.

Pero si el éxito se mide por la cola, a partir de cierta hora, toca alinearse. La espera es larga y algunos entran digitalmente. Habrá que probar a hora diferente, pues la apuesta debe tener algún momento mejor, en consonancia con la selección de Lonnie L. Smith como VS de su página. O mejor que se decidan a poner un ticket moderador.

Dónde: Comerç 21

Tel: 933194696

La Bolsa: inversiones sin riesgo

Con el Ibex a niveles del 97, dejarse los ahorros en el parqué no parece muy sensato, aunque precisamente en las caídas libres es donde se toman la mejores posiciones a largo.
Para los aversos a las bajadas y subidas del Dragon Kahn financiero, es mejor tomar posición en los taburetes de La Bolsa, que también tiene parqué, corrillos y pantallas de cotización con blue chips como: Heineken, Carlsberg, Guinness, Magners, Quilmes... y algún que otro chicharro.

El patio suele estar bastante animado y entremezclado. Nadie diría que está en Tuset St. Lo único que lo apunta es que los precios de la acción de cebada están como el Santander hoy a 4,80 € y las acciones de etanol un poco más baratas que el Bankinter . 

A nivel musical tampoco el riesgo se diría muy elevado: clásicos y top 40.

Dónde: Tuset 17

Escribà: pastelero a tus pasteles

Cada maestrillo tiene su librillo y la especialización da buenos resultados. Cuando se alcanza el éxito y el reconomiciento, siempre existe la tentación de expandirse... a lo largo y a lo ancho. Si ya lo largo acarrea males de cabeza, a lo ancho suele terminar en tragedia o desconfiguración.

La pastelería Escribà es uno de los iconos reposteros de la ciudad sin mucha discusión. Saborear un postre a los pies del mar, es algo que suena de entrada atractivo y de salida... dulce. Pero competir con el chiringuito paellero no es una apuesta muy acertada.

En la Vila Olímpica se puede ver el experimento. Carta cara, poco estilo y calidad aceptable.

Eso sí, la web es bien buena.

En resumen, me quedo con los postres. Y con el mar y el sol.

Dónde: Rda. Litoral Mar 42

Tel: 932210729

Sol: from dawn to dusk

Café Princesa: claustro gastronómico

Los centros históricos esconden en el interior de sus casas preciosos espacios que sorprenden desde sus entradas sombrías. Café Princesa, bajo un modelo de empresa cultural y restaurante & shop, es un excelente lugar para una cena tranquila, incluso romántica. La claraboya de vidrio plano de la sala principal deja entrever los edificios que esconden al comedor dispuesto en un patio interior rodeado de arcadas que recuerda a un claustro moderno. 

Dónde: Sabateret 1-3 / Flassaders 21

Tel: 932681518

Dos palillos

El tiempo pasa y el fenómeno retro evoluciona. Dos palillos recupera la imagen entre vulgar y kitsch de las barras de los 80' para albergar una interesante combinación. Un restaurante japonés en la trastienda y una barra de caña fina en la entrada. La idea es de la fábrica Camper tras el cierre de Food ball, dónde se comía en las gradas alimentos de forma esférica. 

Ahora todo es más exquisito y dos palillos es un buen resumen de esta esencia. Dos palillos para la oliva rellena de anchoa y para unos tacos de sashimi.

Dónde: Elisabets 9

Tel: 933040513