Sobre las barras se podría escribir libros enteros. Son un invento formidable. Su altura facilita conversar, degustar a la vez que estar en posición sentada. Los taburetes son su complemento imprescindible. Tal vez, su principal problema es que su linealidad tan sólo permite la conversación con los colindantes y el otro lado de la barra. Recientemente se empieza a ver un nuevo concepto de barra que se puede aplicar a diversos negocios. Son barras cortas en formato de mesa que permite la discusión en grupo a la vez que alguien la presida y ejerza de maestro.
Un ejemplo se puede encontrar en el recientemente abierto Araucaria. A medio camino entre bodega y centro de cata, Araucaria tiene una selección interesante de caldos que ofrece en botella, copa o cata. La decoración no es muy agraciada y un poco kitsch, pero es interesante que se habrán nuevos conceptos híbridos.
Ciutat de Balaguer 22
934177461
Horario: L-V hasta las 21:30, S sólo mañana
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