La última ola han sido los lugares alrededor de la cultura del vino (tiendas, bares, restaurantes o híbridos) y todavía no ha se ha acabado. Algunos siguen abriendo sus puertas en estos difíciles momentos. Es el caso de
La Vinatería, versión barcelonesa de la franquicia que ya cuenta con sucursal en Madrid y Granada y que se presentan con una aproximación muy pragmática: "
el mejor vino es el que te gusta a ti". (4*)
Compte Urgell 252
Tel: 934105381
La ola que ahora nos mueve, sorprendentemente, es la de los restaurantes ocultos (como la
Tintoreria Dontell). Vaya tontería. Si uno desea ir a comer no hace falta que lo mareen. Pero somos así. Necesitamos nuevos incentivos. Y el de ahora es el de la tontería dontell (1*)
Aribau 58
Tel: 934520720
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