24 diciembre 2008

Pan tradicional catalán-islandés

Encontrar buen pan es hoy en día difícil. En cualquier lugar se vende y hace pan. La industralización del pan ha hecho posible que hasta en gasolineras se cueza pan.
Pero pan de verdad, en muy pocos lugares.

Barcelona Reykjavik es uno de estos lugares donde el pan se produce de forma artesanal y donde la calidad del producto prima por delante del pragmatismo del a cualquier hora en cualquier lugar.

Tienen dos puntos de venta en Barcelona:

RAVAL C/Doctor dou, 12 · Entre el mercat de la boquería i el MACBA. T. 93 302 09 21
GRÀCIA C/ Asturies, 20 · Barcelona. Entre Gran de Gràcia i Torrrent de L'Olla. T. 93 237 69 18

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